博多もつ鍋 やまや 梅田店

鍋だけじゃない！博多もつ鍋やまやの名物「やまやのとり皮」

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柔らかい鶏皮をスチームで蒸してらせん状にぐるぐると巻きつけ、こだわりの醤油だれに漬け込んで、1本1本手作業でじっくりと焼き上げています。 香ばしく焼き上がった皮のカリッとした食感と、内側のもっちりジューシーな食感をお楽しみください。

やまやの明太子が魅せる4つの素材のハーモニー☆ランチタイムでは食べ放題♪

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明太子を漬ける【匠のたれ】にこだわりがあります。福岡の喜多屋のお酒をベースに、羅臼昆布や独自ブレンドの唐辛子「先辛」、九州産のゆずを隠し味に使用。これらが調和し、168時間じっくり漬け込むことで、華やかな香りと深い旨みが生まれます。ランチでは好きなだけ楽しめる贅沢な一品を、ぜひ味わってみてください◎

ぷりっぷりな食感と甘い脂のとろける旨味「とろ旨もつ焼き鉄板」

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「とろ旨もつ焼き鉄板」は、ぷりっぷりの食感と甘い脂が特徴の絶品料理です。鉄板で焼き上げることで、外は香ばしく、中はジューシーに仕上がり、絶妙なコンビネーションを楽しめます。さらに、九州ならではの風味を活かし、秘伝のタレで味付けすることで、より深い味わいに。ぜひ一度、この九州の味をお試しください！

【博多もつ鍋へのこだわり】

「もつ」の中でも最もおいしいと言われる国産牛小腸を100%使用。その希少な部位を大胆にカットしたからこそ味わえるクリーミーなおいしさ。口の中に広がる甘みと旨味、適度な歯ごたえが生むぷるっぷるの食感を是非お楽しみください。

【自社ブランドのお酒をご用意♪】

自社ブランド「やまや蒸留所」のお酒は、博多もつ鍋はもちろん、やまやの明太子を使用した「やまやの逸品」シリーズとの相性バッチリ。九州の特産品を使用した「九州の逸品」シリーズは酒豪揃いの九州人を唸らせるラインナップです。

博多もつ鍋　梅田限定旨辛味

2,280円(税込)

一六八時間熟成明太

900円(税込)

鶏の唐揚げ 明太風味

480円(税込)

だし巻き明太玉子焼き

790円(税込)

博多ひとくち餃子

880円(税込)

やまやの店内は、居心地の良さを追求し、訪れる人々を温かく迎え入れます。テーブル席があり、ゆったりとした時間を過ごせる空間です。九州の美味しい料理を味わいながら、リラックスした雰囲気でお食事をお楽しみいただけます。大切な人とのディナーや、友人との楽しいひとときを共有するのにぴったりな場所です♪

心安らぐ和のテイストが漂う店内は、落ち着いた色合いとシンプルな装飾が特徴で、訪れる人々に安心感を与えます。友人との食事や大切な人とのゆったりとしたディナーに最適な空間で、九州の味覚を存分に楽しんでいただけます。お待ちしておりますので、ぜひ特別なひとときをこの場所でお過ごしください。

落ち着いた和の空間が広がる店内は、木の温もりに包まれています。心地よい照明が優しく照らし出し、テーブル席が心地よい雰囲気を演出◎友人や家族と共にくつろぎながら、九州の料理を楽しむのに最適な場所です。静かな雰囲気の中、特別なひとときをお過ごしください。心が安らぐ瞬間をお楽しみいただけます♪

九州料理でおもてなし♪接待利用も可能です

様々なシーンで利用できるのが当店の魅力。お友達同士やご夫婦、カップルでのご利用はもちろん。接待利用も可能です♪お席やご予算なども事前にご相談いただけますと出来る限りご対応させていただきます。遠慮なくご相談ください！

広々としたオシャレで温もりを感じられる店内

カウンター席、テーブル席、座敷席をご用意しております。おひとりさまでのご来店やデート、各種宴会まで幅広いシーンでご活用くださいませ。お客様ひとりひとりに心を込めておもてなし致します。宴会人数やお料理、お酒についてご不明点やご相談などございましたらお気軽にお問合せください。皆様のご来店をお待ちしております。

テーブル4名様 × 3

【4名様用テーブル席】ご家族や女子会でご利用頂けるテーブル席。当店自慢の熱々の「もつ鍋」を囲って楽しくご歓談ください。少人数の宴会もピッタリのお店です。会社の同僚や、お仲間を誘って是非ご来店くださいませ。

テーブル6名様 × 4

【6名様用テーブル席】広々と落ち着いた雰囲気の店内。これからの時期の各種宴会に当店をご利用ください。コース料理も充実しておりますので、厳選されたお料理を存分にご堪能いただけます。貸切宴会も承っております。

カウンター2名様 × 4

【おひとりさまやカップル、ご夫婦で】ゆったりとしたカウンター席です。お仕事帰りのサク飲みサク飯も大歓迎です。お気軽にお立ち寄りください。日々の疲れを「やまや」で癒して頂きたいです。

座敷4名様 × 2

【4名様用座敷席】小さなお子様連れや年配のお客様も安心してご来店ください。座敷席で寛ぎながらお食事を召し上がれます。明るく元気な接客と、こだわり抜いたお料理で皆様をおもてなし致します。SNSで最新情報を発信中！

座敷6名様 × 2

【6名様用座敷席】梅田駅から徒歩5分圏内！駅近でお店集合しやすい好立地。団体様でのご予約も承っております。コース内容やご不明点などございましたら、お気軽にお問合せ下さいませ。

貸切64名様 × 1

• 貸切タイプ

  店

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  禁煙

要相談

梅田駅から徒歩すぐの好立地！

本場博多の味を♪

明太子メーカー「やまや」が手がける九州の味を楽しめる居酒屋。博多もつ鍋、九州料理もご堪能ください☆

だし巻きめんたい玉子焼き

自慢の明太子をたっぷり使用した「だし巻きめんたい玉子焼き」。ごはんのおともにも、お酒のおつまみにも◎

ランチタイムも元気に営業

11～14時ランチ営業しております！辛子明太子・からし高菜・ごはんが食べ放題♪コスパ抜群のランチを是非◎

コース4000円(税込)～

2名様からご利用いただける、博多もつ鍋コースは4000円(税込)よりご用意しております！皆様でよいお席を♪

くつろぎの和空間

落ち着いた雰囲気の中、九州の料理を楽しめるお店です。心地よい座席で、特製もつ鍋をぜひご堪能ください☆

博多名物のごまさば♪

お酒の進む一品です。九州ならではの”美味しい”をまるごとお愉しみいただけます。

全席禁煙です！

各種クレジットカードのご利用が可能となっております。

お子様連れのお客様も大歓迎です！

飲み放題付きコースあり！

駅から徒歩圏内！

梅田店限定のにゃんだふるサワー

800円(税込)

やまやのにゃんシリーズ（果実酒）とフルーツを合わせたフルーツサワーです♪