博多もつ鍋 やまや 梅田店

不只是火鍋！博多內臟鍋山屋的名產“山屋雞皮”

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嫩雞皮蒸熟後再以螺旋狀捲起，用特製的醬油醬汁醃製，再由手工精心烤製，一片一片。享受外皮酥脆、香氣撲鼻的口感以及內部有嚼勁、多汁的口感。

Yamaya的明太子是四種食材的完美融合☆午餐時間無限供應♪

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我們對用來醃漬明太子的[匠醬]很講究。這款飲料以福岡的北屋清酒為基礎，並使用羅臼海帶、一種名為「sakikara」的獨特辣椒混合物以及九州產的柚子作為秘密原料。這些食材的和諧搭配，加上168小時的慢醃過程，創造出華麗的香氣和濃鬱的風味。請在午餐時間享用這道奢華的菜餚，您可以盡情享用。

口感緊實，油脂融化的美味甜味的“Toro Uma Motsuyaki Teppan”

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「美味鐵板燒內臟」是一道以肉質柔嫩、油脂香甜為特色的絕妙菜餚。放在鐵板上烤，外香內嫩，絕妙的組合。並且，充分利用九州特有的風味，配上秘製醬汁，味道更加鮮美。請務必嘗試九州風味！

【我們對博多內臟鍋的承諾】

採用100%國產牛小腸製成，據說是所有內臟中最美味的。這種稀有的切割方式大膽，創造出奶油味。請盡情享受在口中蔓延的甜味和風味，以及適度的嚼勁帶來的柔軟嚼勁。

[我們提供自有品牌的酒類]

其自有品牌「Yamaya Distillery」的酒與博多內臟鍋完美搭配，而「Yamaya Specialties」系列則使用了 Yamaya 的明太子。使用九州當地特產的「九州特產」系列是會讓九州最狂熱的飲酒者印象深刻的產品系列。

博多內臟火鍋梅田限定辣味

2280日元(含税)

168小時陳釀明太魚

900日元(含税)

炸雞明太子味

480日元(含税)

大石卷 明太子玉子燒

¥790(含税)

博多一人高地餃子

880日元(含税)

Yamaya 的內部設計旨在為所有訪客提供舒適和溫馨的感覺。設有桌椅座位，是可以放鬆身心的空間。您可以在輕鬆的氛圍中享用美食，同時品嚐美味的九州美食。這裡是與親人共進晚餐或與朋友共享歡樂時光的完美場所。

店內充滿舒緩的日式氛圍，沉穩的色彩、簡約的裝飾，給人一種輕鬆的感覺。這裡是與朋友或愛人一起享用輕鬆晚餐的完美空間，您可以充分享受九州風味。我們期待您的到來並為您打造一個特別的時刻。

店內充滿著平靜的日式氛圍，被木材的溫暖所包圍。宜人的燈光和桌椅營造出舒適的氛圍。這裡是與朋友和家人放鬆並享受九州美食的最佳場所。在寧靜的氛圍中享受特別的時刻。您可以享受片刻的寧靜。

用九州料理款待您♪也可用於商務接待

本店的魅力在於可以在各種場合使用。當然，朋友、配偶、情侶都可以使用。我們也可以承辦商務招待會。請提前告知我們座位和預算，我們將盡力滿足您的要求。請隨時與我們聯繫！

寬敞、時尚、溫馨的內裝

備有吧台席、餐桌席、榻榻米席。從單獨訪問到約會和各種宴會，請在各種場合使用。我們以誠摯的熱情接待每一位顧客。如果您對聚會人數、食物或酒類有任何疑問或疑慮，請隨時與我們聯繫。我們期待著您的光臨。

餐桌座位4位 × 3

【4人桌席】 家庭及女孩聚會時可使用桌席。請一邊享用我們的招牌熱騰騰的「大津鍋」一邊聊天。這家餐廳也非常適合小型聚會。請邀請您的同事和朋友來參觀我們。

餐桌座位6位 × 4

【6人餐桌】店內寬敞、安靜。請在未來幾個月內使用我們的餐廳舉辦各種宴會。套餐的種類也很豐富，您可以盡情享受精心挑選的菜餚。我們也接受私人宴會。

吧檯座位2位 × 4

【適合個人、情侶、已婚人士】寬敞的吧台座位。我們也歡迎您下班後來喝點東西、吃點東西。請隨意前往。我們希望您能來到 Yamaya 來緩解日常的疲勞。

客廳4位 × 2

【座榻米4人座位】帶小孩或老人的顧客請放心光臨。您可以在榻榻米座位上放鬆地享用美食。我們將以明亮、充滿活力的客戶服務和精心挑選的菜餚歡迎您的光臨。我們正在透過SNS發送最新資訊！

客廳6位 × 2

【榻榻米座位6席】距離梅田站步行5分鐘內！位置便利，靠近車站，方便前往商店會面。我們也接受團體預約。如果您對課程內容有任何疑問，請隨時與我們聯繫。

包箱64位 × 1

• 包場式

  全店

• 容納人數

  全座位式

• 吸煙、禁煙

  禁煙

請求諮詢

距離梅田站僅幾步之遙的絕佳位置！

正宗的博多味道♪

由明太子製造商「山屋」經營的可以品嚐九州風味的居酒屋。請品嚐博多內臟鍋和九州美食。

明太子卷

大量使用本店名牌明太子製成的「大島卷明太子玉子燒」。非常適合搭配米飯或作為酒食小點心。

午餐時間也營業

我們的午餐供應時間為上午 11 點至下午 2 點！辣味鱈魚子、芥菜和米飯無限量供應。物超所值！

套餐價格為4,000日圓起（含稅）

博多內臟鍋套餐可供2人以上享用，價格為4,000日元（含稅）起！我們希望大家都能找到一個好座位！

放鬆的日式空間

這家餐廳在輕鬆的氛圍中提供九州美食。請在舒適的座位上享用本店的特色內臟鍋。

博多特產芝麻鯖魚

這是一道很適合下酒的菜。您可以盡情品嚐九州獨有的美味。

所有座位禁止吸煙！

接受各種信用卡。

帶小孩的顧客也很受歡迎！

課程包含無限暢飲！

距離車站步行即可到達！

Nyandaful Sour 梅田店限定

800日元(含税)

Yamayan Nyan系列（水果酒）與水果結合的水果酸酒♪